Composting

Sem oxigénio os micro-organismos não conseguem respirar e, por conseguinte, não realizam a compostagem. É, por isso, necessário revirar a pilha de biorresíduos para permitir o seu arejamento e o consequente acesso dos micro-organismos ao oxigénio.

A eficácia e duração do processo de compostagem depende do tamanho dos biorresíduos adicionados ao compostor. Deve, por isso, cortá-los em pequenas porções.

A água é fundamental para os micro-organismos decompositores. O excesso ou falta de humidade condicionam negativamente a sua atividade, prejudicando o processo de compostagem.
Faça frequentemente o teste da esponja para perceber se a pilha de biorresíduos tem o nível de humidade ideal. Agarre com a mão uma porção do material que se encontra no compostor e esprema. Se escorrer deve juntar resíduos castanhos e revirar as camadas porque a pilha tem excesso de humidade. Se a mão continuar seca deve juntar resíduos verdes, regar e revirar os materiais. Se a mão ficar húmida, o compostor tem a quantidade de água ideal.

A atividade dos microrganismos provoca variações de temperatura. Valores elevados, acima dos 40ºC, são essenciais para maximizar a eficiência de decomposição e higienização dos materiais. É, por isso, importante medir periodicamente a temperatura, que deve situar-se entre os 60ºC e os 65ºC.
Caso não tenha um termómetro, insira um tubo de ferro na pilha de compostagem e espere alguns minutos. Se a barra estiver quente mas não queimar, é porque a temperatura é a ideal.
Se a temperatura estiver muito alta deve revirar os biorresíduos e adicionar resíduos verdes. Pode também reduzir o tamanho da pilha.
Se a temperatura estiver demasiado baixa a causa pode ser o tamanho reduzido da pilha, pelo que deve adicionar resíduos verdes e castanhos, adicionar água e revirar as camadas.

Uma boa relação carbono/azoto resulta num composto equilibrado e num processo de compostagem mais rápido.
Deve ser depositada no compostor a mesma quantidade de resíduos verdes (ricos em azoto) e de resíduos castanhos (ricos em carbono), numa proporção de 50/50.
Não se esqueça, no entanto, de se certificar que a primeira e a última camadas são de resíduos castanhos.

Without oxygen, microorganisms cannot breathe and therefore cannot compost. This is why it is important to turn over the biowaste pile to allow it to aerate, and thus allow microorganisms to have access to oxygen.

Water is essential for decomposing microorganisms. Excess or lack of humidity negatively affects its activity, harming the composting process.

Perform the sponge test frequently to see if the biowaste pile has the ideal level of humidity. Grab a portion of the material in the composter by hand and squeeze it out. If liquid comes out, add more brown waste and turn the layers over because the pile has excess moisture. If your hand remains dry, add green waste, water, and turn the materials over. If your hand gets wet, the composter has the ideal amount of water.

The effectiveness and duration of the composting process depends on the size of the biowaste added to the compost. You must therefore cut it into small portions.

The activity of microorganisms causes temperature variations. High temperatures — above 40º C — are essential to maximize the efficiency of the decomposition process, and the cleaning of materials. It is therefore important to periodically measure the temperature, which should be situated between 60º C and 65º C.

If you don't have a thermometer, just insert an iron pipe into the compost pile and wait a few minutes. If the iron bar becomes hot but not burning, the temperature is just right.

If the temperature is too high, turn over the biowaste and add green waste. You can also reduce the size of the stack.

If the temperature is too low, it might be because the pile is too small, so add green and brown waste, add water and turn the layers.

A good carbon/nitrogen ratio leads to a balanced compost, and a faster composting process.

You should deposit the same amount of green waste (rich in nitrogen) and brown waste (rich in carbon) in the composter, in a proportion of 50/50.

Don't forget, however, to make sure that the first and last layers are brown waste.